varza calita cu costita

-o varza mai mica tocata,pe care am frecat-o cu putina sare si am lasat-o sa astepte vreo 25-30min.
-o cutie rosii pasate
-2 cepe
-1 morcov mai mare
-1ardei gras
-costita taiata,cam 250g
-2 linguri ulei masline,leustean si marar

in uleiul incins am pus sunculita la calit,apoi am adaugat ceapa taiata si am lasat pina a devenit sticloasa.apoi varza tocata,morcovul ras pe mare si lasam cam 15 min,amestecand uneori.punem si ardeiul,apoi sucul de rosii si o cana apa,sau cata zeama va place sa aveti,mararul ,leusteanul
am acoperit cu capac si am lasat pina varza a fost moale.am servit cu bagheta proaspata de casa.