oua umplute cu pateu

de revelion nu am facut oua umplute,desi la noi erau obligatoriu in meniu,azi ni s-a facut pofta de ele si iata-le:




7-8 oua sau in fuctie de nr de persoane
100g pateu
cateva linguri maioneza(eu am facut-o acasa)
125g creme fraiche cu verdeata sau smantana groasa
sare,piper


ouale se fierb,apoi reci se taie in 2 pe lungime.se scot galbenusurile si 2 se opresc pt maioneza iar restul impreuna cu pateu si condimente se mixeaza:

am facut maioneza din galbenusurile fierte,1galbenus crud,ulei apoi am adaugat cutia de creme fraiche si ceva sare,piper:

o parte din maioneza am pus-o pe platou,deasupra am aseazat ouale umplute(cu ajutorul siringii)


am decorat cu restul de maio si putina verdeata.se dau la rece pina in momentul servirii.