vineri, 22 februarie 2008

gratin de paste cu sunca si praz

o reteta rapida care o fac uneori cand nu prea am timp de stat in bucatarie:

250g paste
1-2 catei usturoi
2 fire praz~400g
3-4 felii sunca presata
2 rosii
2 linguri ulei masline
3 oua
125ml lapte
sare,piper
50g cascaval razuit

pastele se fierb in multa apa sarata:

prazul se taie felii si impreuna cu ustuoiul se calesc in uleiul incins(cu cat mai mult praz cu atat mai bine,eu am avut mai putin de 400g):

intr-o forma rezistenta se pune o parte din paste,apoi sunca si prazul:

apoi restul de paste.se bate oul cu laptele,ceva condimente si se toarna deasupra.se aranjeaza rosiile feliute si se presara cascavalul:

am lasat 30min la cuptor,ultimele 10 numai rezistenta de jos .se lasa sa se racoreasca putin si se servesc.

2 comentarii:

  1. edith ma bucur ca iti place.se poate face si cu ceapa in locul prazului si sunca sa pui mai multa.mie una asa imi place umplutura sa fie din belsug.

    RăspundețiȘtergere