Pui a la Provence

reteta de aici:

-3-4 pulpe de pui~1kg
-2 fire praz
-750-800g cartofi
-o doza rosii in suc
-sare,piper
-ulei de rapita
-putin rozmarin

in uleiul incins se prajeste carnea bine pe toate partile,apoi se adauga cartofii taiati in felii si prazul in bucati de 4cm:


se lasa sa se dinstuie bine,in tigaia acoperita cu capac si apoi adaugam rosiile,1/2 ceasca apa si crenguta de rozmarin.


lasam la foc potrivit pina carnea se inmoaie si sosul scade.condimentam cu sare,piper,ceva verdeata tocata adaugam


si servim fierbinte cu bagheta proaspata.