.JPG)
reteta de la Maya
500g fileuri peste
1 lingura faina integrala
1 lingura faina malai
400g ciuperci
3-4 catei usturoi
450ml supa de legume
sare,piper,chili
3 linguri ulei masline
o lamaie
incepem cu sosul:calim in ulei ciupercile si usturoiul feliat subtire:
apoi stingem cu supa,punem 2 felii lamaie curatate bine de coaja si partea alba si lasam sa dea cateva clocote.scoatem apoi lamaia , condimentam cu sare,piper si legam sosul cu amidonul dizolvat in cateva linguri de apa.in cateva minmute se ingroasa si ne ocupam de peste.
l-am condimentat dupa gust cu sare,piper,chilli si l-am trecut prin amestecul de faina.apoi l-am prajit in uleiul incins pe ambele parti.
servim pestele cu sosul de ciuperci si orez sau paine proaspata de casa.
duminică, 23 noiembrie 2008
fileuri de peste cu sos de ciuperci si lamaie
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
3 comentarii:
ai un premiulet pe blogul meu....O duminica placuta!
Miha,cum ti-a placut sosul cu lamîie? Mie mi se pare ca merge super cu pestele.
mancarea asta imi place si mie...pesteeee, yami! sa nu mai spun de ciuperci, pe care le ador! excelenta reteta asta, bravo!
Trimiteți un comentariu