valuri cu mac

este week-end asa ca va invit la o prajitura delicioasa cu mac:

aluat:

-250g faina
-250g margarina
-4 oua
-250g smantana groasa
-200g zahar
-coaja si zeama unei lamai
-250g mac macinat
-1 plic praf de copt

crema:
-2 plicuri budinca vanilie
-800ml lapte
-7-8 linguri zahar
-1 pachet unt

deasupra:
1 ciocolata amara

ingredientele pentru aluat se pun in bolul robotului si se mixeaza pentru 4-5 min.eu margarina am incalzit-o inainte 1min la microunde.
intr-o tava potrivit de mare tapetata cu hartie de copt se toarna aluatul.se da la cuptorul preincalzit,pentru 30-35min,la foc potrivit(treapta 4 la aragazul meu din ro).se lasa apoi sa se raceasca bine.

intre timp ne ocupam de umplutura:
se fierbe budinca cu laptele si zaharul si cand este gata se adauga in ea fierbinte untul taiat cubulete si se amesteca energic pina se incorporeaza.se toarna compozitia fierbinte peste blatul racit si se lasa cateva ore pina se intareste.
se decoreaza cu ciocolata topita.

sa aveti pofta!


.