tort cu struguri si bezea cu nuci

strugurii sunt vedetele sezonului si cum nu am facut prea multe retete in care sa ii folosesc,m-am gandit sa profit de dulceata si parfumul lor si intr-un tort pentru week-end!







aluat:
-225g faina
-140g unt
-60g zahar
-1 galbenus
-2 linguri smantana(aprox 70g)
-1 plic praf de copt

500g struguri fara samburi

deasupra:
-5 albusuri
-100g zahar
-200g nuci macinate
-1 mar acrisor

ingredientele pentru aluat le-am amestecat intr-un castron.iese putin lipicios dar cu mana umeda se intinde perfect in forma de tort pregatita cu hartie de copt.deasupra se pun boabele de strugure:

se da tava la cuptor pentru 15min,la 180grade.

intre timp batem albusurile spuma tare cu zaharul,adaugam nucile macinate si la final marul razuit pe partea mare:

turnam compozitia peste struguri si dam din nou la cuptor,pentru inca 30min:

cand s-a rumenit deasupra bine(cam ultimele 10min) am lasat numai rezistenta de jos:

se lasa sa se raceasca complet si apoi se taie.

week-end minunat va doresc!