tag:blogger.com,1999:blog-239490935954752672.post664094888242162726..comments2023-10-31T15:12:59.704+00:00Comments on bunatati din bucataria mea: Tortillas aperitivmihaelahttp://www.blogger.com/profile/18362663563081133618noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-239490935954752672.post-78810333389915936802010-01-08T11:08:29.225+00:002010-01-08T11:08:29.225+00:00buna ziua...eu personal va multumesc pentru retete...buna ziua...eu personal va multumesc pentru retetele postate...ajuta mai ales tinerele mame si sotii...multumesc inca o data...va trimit si eu reteta de tortillas....<br /><br /><br />Tortillas <br /><br />Ingrediente <br /><br />150 g faina de porumb pentru Tortillas <br />(masa harina)<br />sare<br />Mod de preparare <br />1. Faina de porumb cu sare si aproximativ 200 ml apa se leaga intr-un aluat care se imparte in aproximativ 10 portii.<br />2. Fiecare portie se modeleaza in forma de bila si se preseaza putin intre palme, apoi i se da forma rotunda (diametrul 10 pana la 12 cm). Cel mai simplu este daca puneti a-luatul intre doua folii de nailon; in final se indeparteaza folia. Daca marginile aluatului sunt faramicioase, se mai incorporeaza putina apa.<br />3. Tortillas se prajeste intr-o tigaie, fara grasime, cate 2-3 minute pe ambele parti pana ce capata o culoare maro-deschis.<br />Sugestie:<br />Pentru tortillas trebuie utilizata neaparat faina de porumb speciala (masa harina) deoarece aluatul nu se leaga cu faina normala de porumb. Cine prepara mai des tortillas poate sa-si cumpere o presa de tortilla. Pentru umplerea painilor-tortillas fantezia nu are limite. Cele mai indragite umpluturi sunt acelea din fasole, carne de porc sau pasare, carnat sau cascaval. Desigur tortillas se poate praji si in cantitate mai mare si congela. Iar daca dorim sa le tinem calde, atunci se pun intr-un castron sub un servet cald sau in cuptor la 50°C. Cine doreste sa-si usureze lucrul poate cumpara tortillas gata proaspete, congelate si ambalate in vacuum. Sunt la fel de gustoase.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-239490935954752672.post-59921540689515226452008-04-22T21:29:00.000+01:002008-04-22T21:29:00.000+01:00le-am pus pentru contrast si a iesit un pic cam sa...le-am pus pentru contrast si a iesit un pic cam sarata pentru gustul meu,dar cu salata langa a fost tare buna!mihaelahttps://www.blogger.com/profile/18362663563081133618noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-239490935954752672.post-47535208210397266832008-04-22T21:18:00.000+01:002008-04-22T21:18:00.000+01:00interesanta ideea cu feliile de bacon..interesanta ideea cu feliile de bacon..Edithhttps://www.blogger.com/profile/06804351628215937899noreply@blogger.com