paine rotunda rapida

reteta Laurei A.

400 gr faina(eu am mai pus 2 linguri bune in plus)
220ml apa
4 linguri ulei
7 gr drojdie uscata
10 gr zahar
8 gr sare


eu am fost destul de grabita si am framantat aluatul la MP:

dupa ce a dospit ii dam o forma rotunda(matei ii verifica elasticitatea,e un curios si jumatate :)

asezam in tava cu hartie de copt,ii facem cateva taieturi si pudram cu o lingurita faina,


apoi lasam din nou 30min la dospit.noi ne-am pus la joaca si am uitat putin de aluat:

apoi dam la copt 45min la 185 grade:
delicioasa!

giotto muffins

pt 12 bucati:

240g faina
130g zahar
1 plic praf de copt
1 ou
80ml ulei
260ml lapte
12 giotto

am amestecat toate ingredientele cu telul intr-un castron:

apoi am pus compozitia in tava de muffins cu hartiute si deasupra cate o bomboana giotto:


le-am copt la 185 grade,vreo 25min:

quiche cu sunca si ceapa

o reteta care merge de minune la cina.

de la OtiliaG

aluat:
250 g faina,
125 g unt
4 linguri apa rece(am pus lapte)
sare.

umplutura:
200 g sunca presata,
4 cepe potrivite(am pus numai 1 si vreo 4 fire ceapa verde)
o cultie smantana acrisoara,groasa(200 ml),
4 oua
100g cascaval


am amestecat ingredientele pentru aluat:

si am dat coca la rece 25min.apoi am intis-o pe folie alimentara:

si cu ajutorul ei direct in tava de tarta unsa si pudrata cu faina.am intepat-o in mai multe locuri cu o furculita:

intre timp am pregatit umplutura:ceapa tocata,sunculita cuburi mici,ouale,smantana,ceva verdeturi tocate,casvalalul razuit si condimente:

am turnat compozitia peste aluat:

si am dat la cuptor,cu ventilatie,la 185 grade pentru 45-50min,nu mai stiu exact,pina arata cam asa si scobitoarea iese curata:

apoi cand s-a racorit am taiat-o felii.
pofta buna!

budinca de clatite cu ricotta

pt clatite:
100g faina
3 oua
125ml lapte
1 lingura apa minerala
1 priza sare

50g unt pt copt

umplutura:
400g ricotta
50g zahar
2 oua
stafide(eu n-am avut si am inlocuit rapid cu ceva cranberries)

deasupra:
1-2 oua
50ml lapte
1 cutie creme fraiche sau smantana acra,groasa
4 linguri zahar


se amesteca ingredientele pt aluatul de clatite si se lasa apoi 30min la odihnit:

se coc in tava unsa cu unt cam 8-9 clatite:

separat pregatim umnplutura de ricotta:

punem pe fiecare clatita cam 2 linguri crema


si impaturim.asezam in tava unsa cu unt:

deasupra turnam compozitia de creme fraiche (smantana) batuta cu ouale,zaharul si laptele


si dam la cuptor 40min:

cand s-a racorit putin taiem bucati.

cornuri cu unt si mac

500g faina
1 cub drojdie
1 liungura zahar
1/4 l lapte cald
1 lingurita sare
100g unt topit
50g mac nemacinat

din toate ingredientele am framantat un aluat :


l-am intins potrivit de gros,am taiat triunghiuri:

si am rulat de la baza spre varf,apoi le-am asezat in tava cu hartie de copt:

dupa ce au mai dospit 30min le-am uns cu galbenus si copt la 185 grade.

noi le-am servit zilele acestea la micul dejun.se pastreaza proaspete cam 2-3 zile.

pizza cu vinete si bacon

pt 2 tavi mari

aluat:
700g faina
1 cub drojdie,45g
375ml lapte
6 linguri ulei masline
1 lingurita sare
1 lingurita miere

deasupra:
200g bacon
1-2 vinete subtiri
200g mozzarella
sos de rosii picant
o mana cascaval

aluatul l-am framantat si dospit la Mp:


intre timp vinetele taiate felii subtiri le-am grillat intr-o tava pensulata cu ulei


am intins jumatate de aluat in tava pregatita cu hartie de copt,l-am intepat in mai multe locuri si apoi am pus sosul picant,baconul :

cascavalul,vinetele felii si mozzarella:

am copt cam 25min la 200 grade.

si o felie fierbinte:

Premiul Grafica

Isa mi-a facut o surpriza la cateva zile dupa ce am schimbat fata blogului,oferindu-mi acest premiu.

REGULAMENT - PREMIU PENTRU GRAFICA
Acest premiu recunoaste toate paginile web care se disting prin continutul lor grafic si creativ. Acest premiu este o idee exclusiva a forumului http://graficamania.forumfree.net care detine orice drepturi.Se da periodic, la 5 pagine web, la care se considera ca merita acest premiu. Nu este nevoie de inscriere, premiul este doar o demonstratie de apreciere.
Castigatorii trebuie sa urmareasca acest mic regulament:
1. Sa expuna premiul
2. Sa puna linkul persoanei care v-a premiat si al forumului Graficamania - http://graficamania.forumfree.net
3. Sa premiati minim 5 persoane (blog,forumuri, siteuri….) , specificand motivul pentru care l-ati premiat.
4. De scris regulamentul premiului.

nu a fost usor sa aleg persoanele carora il ofer:

Roxana-un blog simpatic aflat la inceput de drum

LauraA-un blog cu retete minunate,de la care mereu ma ispir

Maya-retete si fotografii mai mult decat superbe,iar matei se uita mereu la pozele mustaciosilor :)

Edith-un blog pe care-l vizitez cu placere zilnic,mereu retete noi,simple si gustoase

Laura's leckereien-o placere sa-i rasfoiesti retetele si pentru trucurile pe care le are mereu la fiecare reteta.

mancare scazuta de fasole verde si carnati

300g fasole verde,proaspata sau congelata
1 morcov
2 catei usturoi
3-4 fire ceapa verde
2 carnati putin afumati
sare,piper,ulei masline,leustean
3 rosii intregi in suc
1 lingura faina


carnatii feliati se prajesc bine in uleiul incins:

se adauga ceapa,usturoiul si morcovul felii si calesc usor:

apoi fasolea verde:

faina si rosiile taiate:

se acopera cu apa,cam 1,2l si fierbe la foc potrivit 40min,saram,punem leusteanul,putin piper.servim cu paine proaspata de casa.