2bucati forelle(pastrav?!)
sare,piper,boia
3linguri ulei
1pahar vin
cateva linguri faina alba
pestele se condimenteaza cu sare si piper apoi se da prin faina amestecata cu boia.se incinge uleiul intr-o cratita(care va merge la cuptor apoi) si se prajesc scurt pestii pe o parte si pe cealalta.se sting cu paharul de vin,lasa cateva minute sa se evapore,apoi se pune cratita la cuptor 7-9min.se servesc cu cartofi fierti si trasi in unt.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu