waffeln pufoase cu quark

125g quark
60g unt
2 linguri zahar
150g faina
100ml lapte
3 oua
coaja rasa de lamaie sau portocala

untul topit si lasat sa se racoreasca se mixeaza cu ouale intregi,zaharul si restul ingredientelor.apoi se coc waffeln in aparatul incins.rezulta cam 6-7 bucati.se servesc pudrate cu zahar.