ne pregatim sa plecam in romania si cum drumul e luuuuuuuung am facut cate ceva pentru pauzele ce le facem .
450g-500g faina
50g unt topit
60g zahar brun
200ml lapte
1 cub drojdie proaspata(45g are aici si este pt 500g faina)
1/2 lingurita sare
un galbenus+2 linguri smantana dulce
susan sau mac
aluatul framantat si dospit :
se imparte in 15 bucati,care le randul lor se impart in 2.din fiecare se intinde cate un "siret".si incepem sa ne jucam:
apoi:
dupa ce le-am terminat pe toate de modelat(merge rapid dupa ce prinzi smecheria) se pun in tava unsa si pudrata cu faina si se lasa inca 25min la odihnit:
se ung cu galbenusul+smantana(+putina miere am mai pus eu) si se presara susanul.se dau la cupt la 200 grade vreo 15-20min:
se servesc dupa pofta.
Ce gramaj are cubul de drojdie?Si, in general , ce prgram folosesti la MP?
RăspundețiȘtergereCu multumiri, Cristina
buna cristina
RăspundețiȘtergereeu la MP folosesc numai prg TEIG,adica cel de aluat care framanta si dospeste.de multe ori numai framant si las sa dospeasca intr-un castron ca tot e cald in bucatarie si merge caloriferul.
am modificat si la reteta,aici un cub are 45g si este pentru 500g faina.nu mai stiu cum sunt cele de acasa,te orientezi tu.
spor la treaba si pupici!
Super arata :)
RăspundețiȘtergereMersi ca ai explicat pas cu pas cum se impletes asa frumos, am sa incderc si eu :)
Minunate cositele. O sa incerc cateva de Craciun cand impletesc colaceii traditionali. Pup.
RăspundețiȘtergeredragute impletiturile! La multi ani!
RăspundețiȘtergeremihaela,retetele tale sunt SUPER!
RăspundețiȘtergeredaca as avea timp le-as incerca pe toate ...Am incercat si eu mini cositele,sunt asa de usoare si foarte bune.Spor la bucatarit in continuare.