500g faina
190ml lapte
125ml apa
60g untura
1 cub drojdie proaspata,45g
1 lingurita rasa sare
1 lingurita miere
se framanta un aluat din ingredientele de mai sus care se lasa o ora sa dospeasca.se imparte apoi in 9 parti cat de cat egale din care se modeleaza bilute ce se pun in tava pregatita cu hartie de copt.cu ajutorul feliatorului de mere trecut prin faina se stanteaza painicile.aveti grija sa nu apasati prea tare si sa le taieti pina jos.
se pudreaza cu faina si se lasa la dopsit inca 45min:
se coc la 200 grade pentru aprox 20min.
in cuptor se aseaza sub tava o cratita cu apa fiebinte.noi le-am servit fierbinti la micul dejun....minunate!!!!
Cred ca sint minunate!
RăspundețiȘtergeream sa fac si eu!mai ales ca am untura destula!
Bun gasit!
RăspundețiȘtergereCu ce se poate inlocui untura? Cu unt? La ce foloseste vasul cu apa pus in cuptor?
Multumesc!
lavinia bine ai venit!
RăspundețiȘtergerese poate inlocui untura cu unt dar aici e toata smecheria...raman pufoase si a doua zi.cantitatea e mica,nici nu se simte.dar daca nu ai in casa merge si untul
cratita cu apa se pune in cuptor pt a face painitele o coaja usor crocanta si miezul ramane moale.
spor la treaba!
mariana sa le incerci daca ai untura.sunt convinsa ca o sa va placa.
RăspundețiȘtergereo zi frumoasa!
auzisem eu cumva ca asta e rolul apei puse in cuptor, insa vroiam confirmarea de la o minunata gospodina.
RăspundețiȘtergerenumai bine!
Arata ca iti da pofta sa le mananci!Chiar acum ma duc sa pun de framantat!
RăspundețiȘtergereFelicitari...ce super arata toate!
RăspundețiȘtergereMihaela, nu e cam multa drojdie pentru 500g faina?
RăspundețiȘtergereSi inca o intrebare: Tu cand scoti painea din vasul in care s-a dospit o mai framanti vreun pic?
Multumesc!
aici cubuletul este pt 500g,nu mai stiu daca si in romania este la fel.tu pui asa cum obisnuiesti in mod normal.
RăspundețiȘtergeredupa ce scot painea din vasul in care dopeste sau din cuva masinii de paine (unde o framant cel mai des)nu ii mai fac nimic.adica ii dau forma dorita,pun in tava si acolo mai las inca 20-30min sa se odihneasca.
cel mai bine sa bagi tava intr-o punga mare(eu folosesc saci mari de gunoi) pe care o legi la gura
spor la treaba!
iti multumesc ca ai fost pe faza.
RăspundețiȘtergereVoi face intocmai!
Numai bine!
Sper sa nu gresesc dar nu cred ca am facut pana acum chifle mai bune!!!!!!!!!! Abia le-am scos din cuptor si mi-a placut la ele mai ales faptul ca au coaja crocanta, ceea ce nu mai obtinusem anterior si sunt foarte foarte pufoase. Pacat ca se simte un pic mirosul drojdiei. Dar o sa le refac cu siguranta cu o cantitate mai mica de drojdie.
RăspundețiȘtergereTu Mihaela , ce reteta de paine faci cel mai des?
Super chiflele...trebuie sa le fac neaparat !
RăspundețiȘtergereMai demult vroiam sa-mi iau forma asta de taiat marul ...ce pacat
:-(( ...faceam azi chiflele !!!
o zi buna...pa!!!