sâmbătă, 23 martie 2013

tocanita picanta de ciuperci cu mazare





-2 cutii ciupercute felii
-1 ceapa
-2 catei usturoi
-150g mazare congelata
-200ml supa
-1 cutie crema de branza cu chilli(daca nu o aveti la indemana puteti inlocui cu 200ml smantana dulce + chilli)




-125ml vin
-200g rosii mici

ceapa se taie maunt,usturoiul se trece prin presa iar ciupercile se storc bine de apa.se pun la calit in 2 linguri ulei masline,pina prind culoare.se sting cu vinul,care se lasa sa se evapore.turnam supa,adaugam mazarea si fierbem totul 25min,acoperit,pina cand lichidul a scazut.la final adauagam rosiile si crema de branza amestecand pina cand aceasta se topeste.


 

se gusta de sare si  servim cu orez.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu