melc cu quark si seminte de floarea soarelui

reteta de aici:

250g quark sau alta crema de branza(ex:philadelphia)
400g faina
sare
1 plic praf de copt
100ml ulei floarea soarelui
100ml lapte
100g seminte floarea soarelui

pt inceput prajim semintele intr-o tigaie fara ulei:

punem toate ingredientele intr-un castron incapator si le amestecam :

pina rezulta acest aluat:


din care intindem pe masa tapetata cu faina o foaie cat de cat dreptunghiulara:


o rulam si apoi modelam melcul:



ungem cu galbenus si presaram daca mai vrem seminte:


coacem la 185 grade cam 35-40min,depinde de cuptor.ultimele 8 min am lasat numai rezistenta de jos.

acum e la racit.revin si cu feliuta mai pe seara dupa ce ne intoarcem de la plimbare.