prajitura cu nuca de kokos si zmeura

reteta de aici,modificata de mine pe alocuri:


aluat:
300g faina
200g nuca de cocos
2oua
1 plic praf de copt
500g zmeura proaspata sau congelata
4 linguri cu dulceata de zmeura
200g unt
175g zahar

amestecam intr-un castron untul,zaharul,faina,ouale intregi,praful de copt si 100g nuca de cocos:

rezulta o bila de aluat,pe care-l lasat 25-30min la rece:

apoi il intindem in tava tapetata cu hartie de copt si il tinem 5-7 min la cuptor la 175 grade:


intindem peste aluat dulceata:


si punem zmeura dezghetata si bine stoarsa de zeama amestecata cu restul de nuca de cocos:
deasupra presaram 1 lingura zahar+ceva nuca:



si coacem 35min la 185 grade,pina cand scobitoarea este curata:


rece se taie felii si decoreaza cu cipsuri din nuca de cocos.