Muffins cu scortisoara si stafide

100 g unt,
3 oua,
150 g zahar,
200 g iaurt,
300 g faina,
o lingura scortisoara,
un praf de copt,
2-3 linguri stafide

Se amesteca ouale cu zaharul si untul pina rezulta o crema. Se adauga restul ingredientelor:iaurtul,scortisoara si stafidele. Se amesteca usor. Faina se amesteca cu praful de copt si se incorporeaza in acest amestec. Se umplu formele de muffins pe jumatate cu amestecul



si se coc la foc potrivit,180 grade pt 25-30min.