colacei dulci de paste,cu susan

incepand de azi m-am gandit sa scriu cateva retete care poate va vor fi de folos acum in preajma sarbatorilor pascale.

pt 9buc:
-250ml lapte caldut
-100g zahar
-100g untura(se poate pune si unt)
-2oua
-600g faina
-1 cub drojdie proaspata,45g

-putin lapte si 1 galbenus pt uns

din toate ingredientele framantam un aluat(eu m-am folosit de Mp) si il lasam la dopsit cam 1h.il intindem pe masa si facem un sul din care taiem.din fiecare formam o coarda si o modelam in jurul unui ou vopsit ,ca in imagine:


se lasa sa dospeasca 15min,indepartam ouale si coacem la 180grade pentru 20min,nu inainte de a unge colaceii cu ou si lapte si a presara susanul.


la bunicii mei la sat acesti colacei se dau de pomana in amintirea celor plecati dintre noi, in duminica pastelui ,la cimitir rudelor si copiilor.