supa crema de cartofi cu ardei copt

la zapada si gerul care-l avem acum in germania, supa asta merge de minune.noua ne-a placut foarte mult.

-500g cartofi
-3 ardei rosii
-1 ceapa mare
-1-2 linguri ulei masline
-1 lingura faina
-700ml supa legume
-200g smantana groasa
-sare,piper,patrunjel si marar

ardeii se coc si se decojesc.ceapa se toaca marunt si se pune la calit in uleiul incins.adaugam cartofii cuburi si lasam 2-3 min sa se dinstuie.apoi punem ardeii cuburi si lasam din nou cateva minute pe foc.presaram faina,turnam supa de legume si fierbem la foc potrivit pina cand legumele sunt fierte.cu mixerul bat am mixat fin supa apoi am oprit focul si am adaugat smantana si condimentele.punem verdeata tocata fin si putem servi.
noi am servit cu cateva fasii de lachs si paine prajita.

sa aveti pofta!