sardine cu saramura de usturoi

-

o reteta simpla dar delicioasa.te lingi pe degete si mai ceri o portie!!

-500g sardine
- 4-5 linguri faina
-sare,piper
-ulei pentru prajit

in plus:
-4 linguri ulei masline
-3 linguri otet
-2-3 catei usturoi
-sare

pestisorii se curata si se lasa pe un prosop de hartie pentru jumatate de ora.se amesteca faina intr-o punga cu piperul si sarea,se tavalesc pestii prin faina si se prajesc in uleiul incins.se scot pe hartie absorbanta.

separat punem usturoiul tercut prin presa,uleiul,otetul,sarea si cateva linguri de apa sa dea 2-3 clocote.turnam compozitia peste pesti si acoperim cu un capac:


servim pestii calduti alaturi de saramura si mamaliguta.
sa aveti pofta!


.