rulouri dospite cu mac

de cate ori vine vorba de prajituri cu mac baietii sunt primii care-mi spus "DA"!!!!

aluat:
-550g faina
-200ml lapte cald
-1 cub drojdie
-2 oua
-70ml ulei
-100g zahar

umplutura:
-250g mac
-150g zahar
-75ml lapte

aluatul l-am framantat si dopsit la masina de paine.intre timp am pregatit umplutura de mac.
macul macinat se amesteca pe foc cu zaharul si laptele pina se leaga compozitia si lasa sa dea cateva clcoote bune.se lasa sa se raceasca complet.

pe masa usor infainata se intinde aluatul in forma de dreptunghi si se pune umplutura deasupra.se taie cu un cutit bine ascutit:


rulourile se aseaza in tava pregatita cu hartie de copt si se ung cu galbenus:

se coc la 190grade,pina se rumenesc!
sa aveti pofta!!!


.