negruta-prajitura cu foi

am vazut ca va plac prajiturile cu foi la fel de mult ca si noua.la inceput mi-a fost frica der intins si copt dar acum ca mi-am intrat in mana si am vazut ce usor merge treaba am mai descoperit in caietul mamei o reteta delicioasa pe care vreau sa o impartasesc cu voi:

foi:
-600g faina
-50g cacao
-150ml lapte
-2 oua
-100g zahar
-1 lingurita bicarbonat

umplutura:
-500ml lapte
-1 lingura cacao
-4 linguri faina
-150g zahar
-200g margarina

-1 ciocolata milka
-3 linguri ulei plante

se amesteca ingredientele pentrui coca si se imparte aluatul rezultat in 4 bucati:

se coc 4 foi pe dosul tavii sau in tava pe hartia de copt,vreo 5-6 min la 180grade



si se lasa sa se raceasca complet.

pentru crema se fierbe laptele cu zaharul si faina+cacao amestecand continuu.cand crema s-a legat bine se lasa sa se raceasca complet.se amesteca cu untul spumat inainte bine.crema se intinde peste foi:

si se da prajitura cateva ore la rece:

se topeste ciocolata si se amesteca cu uleiul.se intinde peste prajitura:

si se lasa cateva ore sa se usuce.se va taia cu un cutit bine ascutit.
sa aveti pofta!


.