ciocanele cu sos de marar

reteta de aici:

-8 ciocanele pui
-2 cepe mari
-sare,piper
-1 legatura marar
-3 linguri ulei masline
-400ml smantana dulce
-2 linguri faina

carnea se prajeste la foc mare,in ulei incins,tigaia acoperita cu un capac:

dupa ce s-a rumenit pe amandoua partile se adauga cepa,reducem focul si acoperim din nou.lasam 5-7 min,amestecand uneori:



faina si smantana se amesteca,adaugam mararul tocat si turnam compozitia peste pulpe:


sare si piper si lasam sa fiarba cateva minute.stingem focul si tinem mancarea la cald.fierbem pastele si servim alaturi.