Muffins cu rosii si mozarella

reteta de la Sava Laura

Ingrediente pentru 12 portii:

- 150 g. de branza de vaci
- 6 linguri de ulei
- 6 linguri de lapte
- sare si piper
- 10 g. praf de copt
- 1-2 lingurite de praf de condimente
- 300 g. faina

- 3 rosii
- 220 g. branza tip mozzarella
- 1 legatura de busuioc
- ulei de masline

din faina,praful de copt,branza dulce,sare,ulei si lapte

se imparte in 12 bucati si se formeaza bilute care se pun in tava pregatita cu hartiutele de muffins:

deasupra se pune cate o felie de rosie si una de mozzarella:

se stropesc tartele cu putin ulei de masline.Se introduc la cuptor si se coc circa 10 minute apoi se scot si se adauga restul de mozzarella si frunzulitele de busuioc si se mai coc 10 minute.
noi le-am servit la micul dejun cu o cana de lapte.