Tort de nuci si ciocolata

tortuletul l-am facut pentru ziua de nume a sotului meu.cum el maine este plecat in delegatie,l-am taiat si gustat de azi:




reteta Sava Laura

Pentru aluat:
- 150 g. ciocolata amaruie
- 100 g. unt
- 100g. zahar
- 1 praf de sare
- 5 oua
- 100 g. miez de nuca macinat
- 100 g. faina
- 2 lingurite praf de copt

Pentru ornat:
- 300 g. ciocolata amaruie
- 100 g. ciocolata alba
- 1 lingura praf de cacao

pt blat am mixat nucile,galbenusurile,zaharul,ciocolata topita si apoi racita impreuna cu untul,la temperatura camerei,taiat cuburi:

albusurile le-am batut spuma tare cu un varf cutit sare:

apoi le-am amestecat cu compozitia de galbenus;faina si praful de copt:

rezulta aceasta compozitie:

care se toarna in forma tapetata cu hartie de copt:

am copt blatul la 180 grade:

se lasa la racit apoi.am topit ciocolata amaruie si am turnat-o deasupra.am ornat cu ceva capsunici:

merge de minune langa o cana mare de cafea neagra.