va invit la o salata!

a venit primavara cu soare si ghiocei.in paderborn este vreme frumoasa,ne plimbam in fiecare zi in parc si ne bucuram de razele soarelui.zilele acestea am avut chef de culoare si soare si in farfurie asa ca ne-am rasfatat la cina cu salate.


1. salata de paste cu feta si rosii uscate

-350g paste mici
-200g rosii uscate,in ulei
-300g feta
-sare,piper,chilli
-cateva buchetele salata de camp
-5 linguri otet alb

2.salata cu rosii,ceapa si oua


ce-mi place la salata aceasta este faptul ca se face repede si e extrem de satioasa.am mancat o portie la cina si mi-a fost deajuns.

-2 cepe
-500g rosii
-3-4 oua fierte soft

dressing:
-3 linguri creme fraiche sau smantana groasa
-3 linguri smantana de frisca
-2 linguri otet
-6 linguri ulei masline
-sare,piper
-patrunjel verde tocat
-1 lingurita mustar

ceapa se taie fin,rosiile si ouale felii.eu am pregatit pe farfurii individuale salata.rosii,ceapa,oua si deasupra dressingul.pt dressing am amestecat intr-un castronel ingredientele.se serveste cu paine neagra dar merge de minune si langa o bucata de carne la grill.


3.salata cu peste afumat

-salata de camp
-rosii micute
-cascaval cuburi
-seminte de floarea soarelui
-somon usor afumat

dressing:
-4 linguri ulei masline
-3 linguri otet alb
-sare,piper


4.salata de paste cu iaurt

-paste fierte
-rosii micute taiata in jumatate
-cascaval cuburi
-masline negre
-ardei gras rosu
-cateva frunze salata de camp

dressing:
-1 iaurt natur
-zeama de lamaie
-2 linguri ulei masline
-sare,piper

5.salata taraneasca greceasca



-castravete
-rosii
-cepa
-masline negre
-200g branza de oi greceasca

dressing:
-2 linguri otet de vin alb
-sare,piper,putin zahar
-2 linguri ulei masline
-putin marar tocat

merge de minune langa o bagheta de casa.

6.salata de camp cu ciuperci si dressing verde


-cateva ciuperci proaspete
-rosii cherry
-salata de camp
-masline verzi
-1 legatura ceapa verde

dressing:
-patrunjel si busuioc cate o jumatate de lagatura
-4 linguri ulei masline
-75ml supa legume
-2 linguri zeama lamaie
-sare,piper
toate se pun in bol si se mixeaza cu mixerul bat.

7.salata de camp cu nuci

-1 punga salata camp-150g
-100g nuci tocate
-150g rosii mici

dressing:
-3 linguri ulei nuca
-3 linguri otet
-o lingura mustar
-sare,piper

salata spalata se pune intr-un castron,se adauga nucile grob tocate si rosiile injumatatite.
se amesteca ingredientele pentru dressing si se toarna deasupa.se serveste cu paine prajita sau ca atare.

8.salata cu rosii,ciupercute si ceapa



-1 salata mare
-2 ardei grasi rosii taiati inele
-1 ceapa mare
-1 borcan ciupercute felii

dressing:
-1 lingura miere
-3-4 linguri otet
-6 linguiri ulei masline
-1 lingura mustar
- sare,piper


se serveste imediat cu paine taraneasca.


9.salata cu paste ,broccoli si porumb


-300g paste(eu am folosit unele micute)
-1 broccoli mic
-2 ardei grasi rosii
-1 borcan stiuleti mici de porumb

dressing:
-3 linguri otet
-1 priza sare,zahar
-sare,piper
-50ml ulei masline




pastele se fierb in apa sarate si se pun in sita.broccoli se taie in buchetele si se fierb cam 6-8 minute apoi se scot in apa cu gheata.
se amesteca legumele tocate cu pastele si se toarna deasupra dressing-ul.se lasa salata la rece 1ora inainte de servire.

10.salata cu morcov , cascaval si dressing de iaurt



urmeaza si in zilele urmatoare sa completez subiectul cu alte retete delicioase de salata.asa ca stati pe aproape!


.