gnocchi cu ricotta si nuci

 cateva cititoare mi-au scris mail sa le arat si retete de galuscute ce se pot folosi la tocanita.pe langa cele cu branza si cele cu cartof va arata astazi o alta reteta delicioasa:

aluat:

-200g cartofi fierti si pasati

-250g ricotta

-50g parmezan

-40g nuci tocate

-1 galbenus

-sare,piper

- 100g faina

se amesteca toate ingredientele  aflate la temperatura camerei pina cand avem un aluat fin si omogen.daca mai este nevoie puteti adauga o lingura faina:

pe masa usor infainata se face un sul din aluat,care se taie apoi bucati si se modeleaza galuscutele:

Se pot folosi imediat sau se pot aseza pe o tava si congela,iar cand aveti nevoie ii folositi.