bagels cu susan

nu am gasit aici de cumparat aceste painici delicioase pentru pachetel si m-am gandit sa le fac acasa.

aluat:

-180ml lapte

-60ml apa

-1 cub drojdie proaspata,45g

-1 lingurita miere

-1 lingurita sare

-20g unt

-375g faina

in plus:

-1 galbenus

-1 lingura iaurt

-susan

aluatul framantat si lasat la dospit pina isi dubleaza volumul se rastoarna pe masa infainata.se imparte in 8 bucati din care se formeaza aceste painici cu gaura la mijloc:

se lasa sa se odihneasca pina cand incepe sa fiarba apa in care ii vom scufunda pentru 1 min:

 

se scot cu spumiera pe tava pregatita cu hartie de copt.se ung cu amestecul de galbenus si iaurt si presara susanul:

se coc la 185 grade pentru 20-25min.reci se taie si folosesc la pregatirea pachetulelului.