galusti cu prune

nu poate trece o vara fara sa fac macar de 2-3 ori galustile cu prune,preferatele mele mai ales.de anul acesta l-am corupt si pe fluturasul Matei ce bune sunt:)


reteta alizei

1 kg de cartofi fierti in coaja
2 oua
300 g faina, sare
500 g prune
scortisoara amestecata cu putin zahar
pesmet
unt
zahar pudra

cartofii fierti trecuti prin presa se amesteca cu restul ingredientelor:



luam bucati din aluat in care invelim prunele:

in acest timp pregatim o cratita mare cu apa si sare si le fierbem pina se ridica la suprafata:


le-am trecut printr-un jet de apa rece si apoi le-am lasat sa se stoarca apa:

amestecam pesmet cu zahar si scortisoara dupa gust si dam galustile prin el,apoi le asezam in tava unsa cu unt si le dam la cuptor 15min:
sunt delicioase!