cous-cous la cuptor cu branza feta si legume

trebuie sa recunosc ca am descoperit cous-cous-ul si bulgurul de curand la vecina mea romanca,care este casatorita cu un armean.am mancat de cateva ori la ei si mi-a placut mult asa ca m-am gandit sa incerc si eu in bucataria proprie .

acesta s-a dovedit un experiment reusit care ne-a placut la toti 3 si merita sa-l impartasesc cu voi.

pt 3 portii:

-100g cous-cous
-200ml supa
-1 vanata
-1 dovlecel
-cateva rosii micute
-2 linguri ulei masline
-3-4 catei ustuoi

-150g feta

-150g iaurt
-1 ou
-2 catei usturoi
-sare,piper

peste cous-cous se pune supa fierbinte,condimente si se lasa 15min.in acest timp taiam vanata si dovlecelul cuburi si le punem la dinstuit in ulei impreuna cu usturoiul trecut prin presa.dupa 8-10min punem putina supa,rosiile si lasam inca putin pina scade licgidul.condimentam cu sare,piper.

iaurtul il amestecam cu oul si usturoiul tercut prin presa,ceva condimente.in forma de cuptor punem cous-cous-ul apoi leguele si presaram feta(merge si mai multa daca sunteti amatori).



apoi punem amestecul de iaurt cu ou si dam la cuptor pentru 30min.se serveste fierbinte sau rece.este o mancare usoara si sper sa va faca si voua cu ochiul.

sa aveti pofta!

pt cristina:


sper sa iti fie de ajutor!


.