A apărut o eroare în acest obiect gadget

Despre mine

sotie si mamica fluturasului Matei

Postări populare

aici poti cauta printre retetele de pe blog

Schnäppchen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

sâmbătă, 10 noiembrie 2007

Filet de somon,cu crusta picanta,la cuptor


reteta de la Maya

filet de somon
zeama de lamaie
marar
busuioc
(sau alta verdeata,in functie de gust)
1 morcovior
1 ceapa violeta
1/2 ardei
granulat de usturoi
sare,piper
2-3 linguri ulei de masline
5 linguri faina de pane

Se maruntesc/macina ceapa,cu verdeturile,prima data.Dupa care se adauga morcoviorul si ardeiul.(Am amestecat in 2 ture,pentru a se marunti ceapa si verdeturile bine)Legumele maciante,se pun intr-un castron larg,se condimenteaza cu sare,piper,granulat de usturoi,eventual chili.Eu nu am avut decit chili uscat,si nu stiu cum da in amestecul asta,asa ca nu am pus.Nu uitati uleiul(2-3 linguri)Se aduga faina de pane ,se amesteca bine.Pensulam o tava antiaderenta cu ceva ulei,punem bucatile de filet,stropite cu zeama de lamiie.Daca materialul pentru crusta nu e destul de condimentat,condimentati somonul.
Tapetati bucatile de filet ,dupa care bagati tava in cuptorul incalzit in prealabil,la 200 gradeC .
lasati la rumenit,dupa cum va place.

Niciun comentariu: