.JPG)
reteta de aici:
190ml apa
35ml lapte
420g faina
1 cub drojdie proaspata
1ou
1 lingurita sare
1 lingurita zahar
35g unt
1 cartof potrivit,crud
am pus in masina untul topit,laptele si apa caldute,sarea,zaharul,oul si cartoful razuit pe partea mica:
apoi faina si drojia si am framantat aluatul l-am lasat la dospit:
si am impartit coca in 3 parti egale:
apoi am format cu mana infainata 3 suluri cam de aceasi lungime:
pe care le-am impletit:
si am pus aluatul in forma pregatita cu hartie de copt.am lasat la odihnit 5-7 min pina s-a incintat cuptorul:
uns cu galbenus si am presarat ceva mac deasupra:
si am copt la 195 grade:
este o paine foarte buna cu o textura super pufoasa.
duminică, 17 februarie 2008
paine impletita cu cartof
Abonaţi-vă la:
Postare comentarii (Atom)
6 comentarii:
uhmmmmmmmm
Very Good
From Brasil
Fulvio
Oh, this looks very good! I am sure it tastes good, too.
But I am sorry that I can't understand your language.
Ce bine arata painea ta, mi s-a facut o pofta teribila. Scrie-mi te rog ce masina de framantat folosesti, poate imi iau si eu una ca prea m-au ispitit bunatatile de fata.
flori eu am una clatronic cu o singura paleta,mi-am luat-o acum 2 ani dar sunt tare multumita de ea.o folosesc cam de 2-3 ori pe saptamana.singura mica nemultumire ar fi ca are capacitate numai de 750g deci nu pot framanta nimic dintr-un kg de faina(am incercat si nu face fata)
Mihaela vreau totusi sa te mai rog sa-mi scrii, daca masina de framantat si masina de copt(Brotbackmaschine) reprezinta acelasi lucru. Eu sincer nu ma pricep, as vrea ceva sa framante aluatul, asa cum ai tu. Multumesc anticipat.
flori deci eu la BBA(brotbackautomat) framant numai ca nu am copt niciodata in ea.folosesc numai functia de teig care imi framanta si dospeste,apoi scot aluatul si-l modelez cum am eu chef.si il coc in cuptorul electric.sunt unul si acelasi lucru.
Trimiteţi un comentariu