A apărut o eroare în acest obiect gadget

Despre mine

sotie si mamica fluturasului Matei

Postări populare

aici poti cauta printre retetele de pe blog

Schnäppchen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

joi, 29 ianuarie 2009

tort cu nuci,crema fina de branza si pere


este tortul care l-am facut ieri,pentru ziua mea.am schimbat prefixul si trebuia sarbatorit :)



blat:
200g nuci
80g unt
5oua
100g ciocolata cu lapte
80g zahar
1plic praf de copt

umplutura:
200g quark(sau crema de branza proaspata,nesarata)
200g smantana grasa
200g smantana pt frisca
3 foi gelatina
50g zahar

deasupra:
1 compot pere
1 plic glazura transparenta de tarta

pentru inceput prajim nucile intregi,intr-o tigaie fara grasime.le lasam sa se racoreasca si le maruntim.batem ouale intregi cu zaharul pina fac basicute,adaugam untul topit,nucile,ciocolata maruntita(razuita scrie in reteta,eu m-am folosit de un cutit bine ascutit si a mers de minune tocatul)si praful de copt.NU SE PUNE FAINA la acest aluat.

il turnam in tava de tort sau tarta unsa si pudrata cu fulgi de migdale:


si coacem la 180 grade,cu ventilatie,pentru 30min,pina cand trece proba cu scobitoarea:

il rasturnam si lasam la racit:

pentru crema:

pregatim foile de gelatina cf instructiunilor de pe plic sau le punem intr-un castron cu apa rece pt 10min apoi le dizolvam in 50ml suc de compot.quark-ul il amestecam cu smantana,zaharul si gelatina.lasam la rece compozitia pina incepe sa se lege.

batem smantana de frisca si cand sta teapana o amestecam usor cu crema de quark.turnam peste blatul in jurul caruia am asezat inelul de tort,si dam la rece 1-2 h.

aranjam feliile de pere din compot peste crema si turnam plicul de glazura transparenta,pregatit cu 250ml apa.tortul il lasam cateva ore la rece,eu l-am tinut peste noapte.

a doua zi indepartam inelul si putem servi.

.

6 comentarii:

Elisu mic spunea...

La multi multi multi multi ani Mihaela! Dar nu orice ani, ci plin de bucurii si impliniri, alaturi de familia ta si toti care ti-au intrat in suflet!

Si desigur...presarati cu bunatati :)

dana2dor spunea...

La multi ani, Miha!
Sanatate, bucurii multe si viata lunga si frumoasa iti doresc!
Si... astept cu nerabdare reteta tortului...
Pupici si petrecere frumoasa!

Sabina spunea...

Wow, Mihaela, tortul arata in minunat!Abia astept reteta.
La multi ani! Sa fii sanatoasa si fericita si sa ti se implineasca toate dorintele!!!

ISABELA spunea...

La Multi Ani Miha, sa fii sanatoasa, fericita alaturi de sot si Matei! Sa faci in continuare numai bunatati si sa ne incanti pe toti!

Tortul arata bine, gustul presupun ca a fost minunat :P

Te pupam si un buchet maaare de flori!

Edith spunea...

Tare bine arata tortul. La multi ani, cu intarziere...

kris spunea...

La multi ani!