A apărut o eroare în acest obiect gadget

Despre mine

sotie si mamica fluturasului Matei

Postări populare

aici poti cauta printre retetele de pe blog

Schnäppchen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

marți, 9 octombrie 2007

Zucchini a la Afrodite


reteta de la Maya


500 g carne macinata(porc+vita)
1 ceapa
2-3 catei de ustroi
6 zucchini tinerei-subtirei
1 doza mare de rosii fara piele(sau 2 doze mici )
ulei de masline
sare
piper negru
frunze de busuioc
ramurele tinere de oregano
200 g cascaval

Se toaca ceapa si ustroiul,se pun la calit in ceva ulei de masline.Cind ceapa e putin transparenta,se adauga carnea macinata.Se amesteca in timp ce se prajeste.Cind carnea e rumena,adaugati rosiile,frunzele de busuioc si ramurelele de oregano,amestecati si lasati sa fiarba putin,pina se ingroasa sosul.sarati ,piperati dupa gust. intre timp,pregatiti zucchini.
Se spala se taie coada ,apoi se taie in jumatate pe lungimeCu o lingurita,sau cu o alta scula de scobit,scoate-ti mijlocul/miezul. Miezul se mai toaca,dupa dorinta si plac..si se pune intr-o tigaie cu o lingurita de ulei de masline,la prajit,Pina devin aurii.sarati si piperati dupa gust
Se adauga sosul de carne cu rosii(eu am adaugat cam jumatate din sos)
Se amesteca,si se mai lasa 1-2 minutele pe foc.Apoi se umplu zucchini
se presara cascavalul ras peste(am folosit Gouda)si se dau la cuptor la 165grade C timp de 20-30 minute..daca branza inca nu e aurie,ridicati temperatura si porniti ventilatia(asa am facut eu)si i-am lasat inca putin pina s-arosit cascavalul

Niciun comentariu: