A apărut o eroare în acest obiect gadget

Despre mine

sotie si mamica fluturasului Matei

Postări populare

aici poti cauta printre retetele de pe blog

Schnäppchen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

miercuri, 1 octombrie 2008

zacusca de fasole cu morcov

daca tot m-am pornit si am vazut ca se face relativ simplu zascusa,azi de dimineata am incercat inca o reteta delicioasa.


reteta de la Maya

500 g fasole fiarta(eu am lasat boabele intregi,s-au mai spart din ele cum am amestecat in cratita)
400 g ardei grasi

350 ml ulei floarea soarelui

350 ml sos rosii

350 g ceapa

300 g morcovi

foi de dafin,sare

Punem ceapa la dunstuit în ulei,la foc lejer, pîna devine transparenta,apoi adaugam morcovii tocati marunt.Lasam sa fiarba la foc moderat,amestecînd la fiecare cîteva minute,timp de maxim jumatate de ora,dupa care adaugam sosul de rosii.Dupa vreun sfert de ora,adaugam ardeii macinati.Lasam sa fiarba circa 30 minute,la foc domol,amestecînd uneori.
În final,adaugam si fasolea si fierbem cel putin înca jumatate de ora.


Un comentariu:

ciornea.oana spunea...

Desi am avut retineri in ceea ce o sa iasa, zacusca cu fasole si morcovi mi-a iesit incredibil degustoasa si aspectuoasa. Cum mi-e obiceiul nu m-am putut abtine sa nu schimb cate ceva pe ici pe colo insa, inca 350 de gr de ciuperci, cateva boabe de piper, un pic de marar si boia dulce i-au dat un plus de savoare....e geniala! o recomand din toata inima!