pui cu smantana si rösti cu speck

pt pui cu smantana:
400g piept pui
1 ceapa mare

2 catei usturoi

300g ciuperci amestec

3linguri ulei masline

200ml smantana dulce

75ml vin alb

250ml supa pui

sare,piper,patrunjel verde tocat

pt rösti:1 lingura ulei

3 felii de bacon

2 cepe

sare,piper,

5-6 cartofi fierti

carnea de pui se taie bucati mici si se pune in uleiul incins pina isi schimba culoarea.se adauga ciupercile, ceapa si usturoiul tocate marunt si se dinstuie cateva minute.se stinge totul cu vinul si lasam sa se evapore.adaugam apoi supa si smantana dulce si fierbem pina sosul a scazut bine.condimentam totul cu sare,piper si la final,dupa ce am luat de pe foc punem verdeata.

pentru rosti tocan baconul fin iar cartofii fierti ii dam prin partea mare de la razatoare.ceapa tocata fin si baconul se pun la calit in ulei si se lasa sa se racoreasca.se amesteca cu ouale si cartofii,condimente.se pune compozitia in tigaie unsa cu ulei si se prajeste mai intii pe o parte apoi pe cealalta.

se servete cu pieptul de pui si un pahar de vin.