Despre mine

sotie si mamica fluturasului Matei

Postări populare

aici poti cauta printre retetele de pe blog


Schnäppchen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

joi, 11 august 2011

tocana de legume cu orez,pentru iarna




-3 kg rosii
-1 kg ceapa
-1 kg morcov
-1 kg ardei rosu
-1 kg ardei galben
-750ml ulei
-1 cana(200g) orez

rosiile se dau prin masina speciala de stors.
in ulri se caleste ceapa taiata julien si morcovii rasi pe partea mare de la razatoare:

cand s-au inmuiat se adauga ardeii taiati cubulete:

si dupa vreo 10min si sucul rosiilor:

se lasa compozitia sa fiarba pina cand iese uleiul deasupra.se adauga apoi orezul fiert:

sare dupa gust si se mai lasa cratita pe foc 20-25min.tocanita se lasa sa se racoreasca si se pune in borcane.se pune capacul si se baga in cuptorul aragazului pentru inca 20-25min la foc potrivit.se opreste focul si se lasa pina dimineata sa se raceasca.
se depoziteaza intr-un loc racoros.


.

Un comentariu:

Carucioare spunea...

Cat de bine arata:X