A apărut o eroare în acest obiect gadget

Despre mine

sotie si mamica fluturasului Matei

Postări populare

aici poti cauta printre retetele de pe blog

Schnäppchen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

luni, 26 noiembrie 2007

placinta cu sunca si ciuperci


aluat:
50g unt
100ml lapte
1 ou
275g faina
1/2 cub drojdie
sare

deasupra:
200g sunca presata
2 rosii
2 cepe
250g ciuperci proaspete
200g smantana acra
4 oua
sare,piper,patrunjel verde tocat
150-200g cascaval ras


pentru aluat se dizolva drojdia in laptele caldut,se amesteca dupa 10min cu faina,untul topit si racit,sare,oul.aluatul se lasa sa dospeasca intr-un loc caldut.

intre timp se pune ceapa maruntita si ciupercile felii,la calit in putin ulei incins.


sunca se taie cuburi iar rosiile curatate de miez si coaja se taie marunt.


se amesteca apoi cu ciupercile,sare si piper.


aluatul se intinde in tava pregatita cu hartie de copt si se inteapa cu furculita:


desupra se aranjeaza compozitia de sunca si ciuperci:


ouale intregi,smantana si patrunjelul tocat se amesteca usor cu telul si se condimenteaza:


se toarna in tava,peste ciuperci:


deasupra se pune cascavalul ras:


se coace 40min la 190 grade:


se lasa sa se racoreasca putin si se taie bucati.

Un comentariu:

Alina spunea...

Mihaela,

Am facut aceasta placinta cu cateva saptamani in urma si a fost delicioasa! Doar ca nu am pus smantana in ea.
Iti multumesc,

Alina