A apărut o eroare în acest obiect gadget

Despre mine

sotie si mamica fluturasului Matei

Postări populare

aici poti cauta printre retetele de pe blog

Schnäppchen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

luni, 23 iunie 2008

vinete umplute cu sunca afumata si mozarella



reteta este inspirata dupa ce-a de legume umplute, scrisa de Maya la ea pe blog

2 vinete mari
4-5 ciupercute
100g sunca afumata
100g prosciutto cotto
1 ceapa mare
2-3 linguri ulei masline
sare,piper,patrunjel verde tocat
2 rosii
ceva parmezan
mozzarella


ceapa tocata fin,sunca si prosciutto cotto se pun la calit in uleiul de masline incins:

adaugam apoi miezul scobit al vinetelor,tocat mai mare si ciupercutele felii:

lasam pina scade tot lichidul apoi condimentam cu sare,piper,punem rosiile curate de coaja si seminte,patrunjelul tocat.cu aceasta compozitie umplem vinetele,si le asezam in tava putin unsa:


deasupra presaram parmezan si asezam felii de mozarella:


se da tava la cuptor o ora la 185 grade,eu ultimele 25 min am acoperit tava cu o folie.


se servesc cu orez,simple sau in cazul nostru cu un mot de smantana.
Delicioase!

2 comentarii:

angels spunea...

esti o gospodina sooperrrrrrr!!!! am sa invati multe bucate gustoase si frumoase de la d-ta!!!!mersi!!! Sunt Aliona din Republica Moldova.BRAVO!!!!!!!!

adriana sv spunea...

ma duc sa le fac si eu