A apărut o eroare în acest obiect gadget

Despre mine

sotie si mamica fluturasului Matei

Postări populare

aici poti cauta printre retetele de pe blog

Schnäppchen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

miercuri, 27 august 2008

rulada de porc umpluta


800g carne porc pt rulada
1 legatura ceapa verde
1 morcov
2 rosii
4-5 ciuperci proaspete
1 ou
1 felie paine tare
2 linguri ulei,
sare,piper,verdeata tocata
1 lingurita amidon pt sos

carnea de porc se bate usor cu ciocanul de snitele si se condimenteaza din belsug cu sare,piper.
separat tocam ceapa vedre,razuim morocvul si le punem la calit in ulei impreuna cu ciupercile tocate.dupa vreo 2-3 min se adauga si rosiile decojite si fara samburi,taiate cuburi.
luam tigaia de pe foc,condimentam cu sare,piper,punem verdeata tocata grob,painea cuburi mici si oul.
pe bucata de carne intindem amestecul acesta,rulam si legam strans.o prajim in ulei incins pe toate partile,apoi o punem in tava cu 200ml supa si 100ml vin.dam la cuptor pentru 80-90min si o stropim mereu cu sosul din tava.dupa aceea o lasam 15min la grill sa prinda o culoare frumoasa deasupra.
sosul il legam cu putin amidon si servim alauturi de cartofi si carnea taiata felii.

pofta buna!

Niciun comentariu: