A apărut o eroare în acest obiect gadget

Despre mine

sotie si mamica fluturasului Matei

Postări populare

aici poti cauta printre retetele de pe blog

Schnäppchen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

vineri, 12 octombrie 2007

Limba cu ciuperci


reteta de la Nenea Radu

Limba de porc,
ciuperci,
morcov,
ceapa,
marar,
pasta de tomate,
piper, lamaie

pun limba la fiert , dupa care o curat de pielita , tai morcovul rondele, ciupercile felii mari pe lungime.intr-un vas pun rondele de morcovi la prajit - ideea e ca morcovul contine substante solubile in apa, deci prin prajirea asta in ulei se pastreaza gustul specific.se adauga si feliile de limba, se frig un timp.se adauga un catel de usturoi taiat marunt, si ceva vin rosu (dulceag) .lasam sa se inabuse bine. adaugam ciupercile feliate si le lasam pana scad si lasa apa :
dupa ce au scazut si ciupercile, adaugam ingredientele (o foaie de dafin, piper, o felie de lamaie, maraul taiat marunt, sare, pasta de tomate, un pic de zahar, ceapa taiata marunt,se da un clocot bun, pana se amesteca,dupa care ori se adauga suc de rosii, ori se completeaza cu apa si se mai pune pasta de tomate

Niciun comentariu: