Despre mine

sotie si mamica fluturasului Matei

Postări populare

aici poti cauta printre retetele de pe blog


Schnäppchen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

luni, 31 octombrie 2011

rulada de albus cu umplutura de nuci




ieri a fost ziua mamei si chiar ieri a ajuns si la noi pentru cateva saptamani.am facut o rulada cu nuci,preferatele ei!La Multi Ani mama,sa ramai sanatoasa si voioasa asa cum te stim!!!!


-8 albusuri
-200g zahar
-120g nuci macinate
-85g faina
-1 plic praf de copt

umplutura:
-250g nuci macinate
-100g zahar(sau dupa gust)
-1 paharel mic lapte

in plus:
-ciocolata pt decor
-jumatati de samburi de nuci

pt foaie se bat albusurile spuma tare ,se adauga zaharul in ploaie si se continua baterea pina cand zaharul s-a topit.se adauga nuca,faina si praful de copt si se intinde compozitia in tava mare de aragaz tapetata cu hartie de copt:

se da la cuptor,pentru 25min la 185 grade cu ventilatie.se rastoarna apoi pe un prosop:

si ruleaza strans lasand-o sa se raceasca.

intre timp ne ocupam de umpltura.mucile macinate,zaharaul pudra si laptele se fierb pina cand se leaga compozitia.se lasa sa se raceasca .se intinde peste foaie si se ruleaza din nou.


se decoreaza cu ciocolata topita si jumatati de nuci.


.

11 comentarii:

Antonina spunea...

Un deliciu !! arata perfect!

DiaMar bucataria galbena spunea...

"La multi ani" cu multa sanatate,ca-i mai buna decat toate.Un desert tare bunut.Te pup!

In bucatarie cu Aziz spunea...

Superb arata!!La multi ani doamnei!!sa fie sanatoasa si bucuroasa alaturi de cei dragi sufletului!!!

Cristina spunea...

f apetisanta rulada ta!

mihaela spunea...

anto multumesc!

mihaela spunea...

multumim de urari.e bunut si merge langa o cafeluta!

mihaela spunea...

aziz iti multumesc de urari!

mihaela spunea...

multumesc cristina,am mai scapat de albusurile de prin congi!

Anonim spunea...

O bunatate rulada ta.Si pentru mamica ta un La multi ani cu sanatate.Elena.P

Anonim spunea...

O bunatate rulada ta.Si pentru mamica ta un La multi ani cu sanatate.Elena.P

mihaela spunea...

multumesc elena!