buchte cu mac,la cuptor

aluat:
-125ml lapte
-60g zahar
-1 plic drojdie granulata
-300g faina+1-2 linguri in plus
-1ou
-50g unt topit

umplutura:
-200g mac macinat
-50ml lapte fierbinte
-1 ou
-100g zahar(sau dupa gust)

-75ml lapte
-1 lingura miere
-1 lingura unt

din toate ingredientele aluatului am framantat o coca pe acre am lasat-o 45min la dospit.apoi am impartit-o in patrate.pt umplutura am turnat peste mac+zahar laptele fierbinte si am lasat 5 min apoi am pus oul si am amestecat.am pus cate o lingura de compozitie peste fiecare patrat:

se formeaza bile care se pun in tava neunsa ,una langa alta si lasa 30min la dospit:

cele 75ml lapte le aducem la punctul de fierbere impreuna cu mierea si untul.cu o lingura turnam peste galusti acest amestec si dam la cuptor pentru 40-45min.


sunt extrem de pufoase si chiar daca necesita mai multa munca merita sa le incercati.