rulouri cu gutui

mi-a fost pofta de un aluat dospit si aromele ce se raspandesc in bucatarie cand se coace aluatul.am avut cateva gutui care le cumparasem pentru placinta dar le-am gasit repede alta intrebuintare.

aluat:

-150g zahar

-4 galbenusuri

-120ml ulei plante

-150ml lapte

-1 cub drojdie

-sare cat luam intre 3 degete

-550g faina

-coaja rasa de lamaie

umplutura

-4 gutui marisoare 

-zahar si scortisoara dupa gust

aluat l-am framantat la masina de paine si dupa ce a dospit l-am impartit in mai multe bucati, din care am intis dreptunghiuri.pt umplutura am calit guliile razuite cu zaharul si scortisoara.se lasa sa se raceasca.se pune o lingurita de umplutura pe fiecare rulou:

se ruleaza pe lungime:

si apoi formam melcisorii,care se aseaza in tava pregatita cu hartie de copt:

se mai lasa 15 min apoi se ung cu galbenus si se presara putin zahar.se coc la foc potrivit,pentru 15 -20min.se lasa sa se racoreasca.