mancare de mazare cu limba de porc si galuscute

-1 ceapa mare

-2 limbi porc fierte si curatate

-2 morcovi

-400g mazare congelata

-1 lingura pasta de ardei 

-sare,piper,marar

pt galuscute

-1 ou

-2 linguri faina

-1 lingura apa minerala

limba fiarba inainte se taie cubulete(eu cumpar cate 2 kg si le fierb,curat si pun la congelator).impreuna cu ceapa tocata marunt se pune la calit in 2 linguri ulei.se adauga morcovul si dupa 2 minute mazarea congelata,pasta de ardei..se acopera cu apa si fierbe totul,in cratita acoperita cu capac pentru 45min.se adauga condimentele si mararul.

separat se bate oul cu faina si sarea,apa minerala.se fac galuscute care se fierb separat in apa sarata si se pun in mancarea de mazare la final.