cochem

am petrecut si aici o zi minunata,orasul este foarte frumos,iar privelistea care am avut-o dupa ce am urcat cu telescaunul pina sus pe munte....m-a lasat fara cuvinte. ajunsi in oras am cautat prin tot centrul un loc de parcare ,dar totul era plin,nebunie,asa ca am hotarat sa mergem putin spre iesire poate se iveste ceva.am avut noroc,am gasit intr-un final.centrul era acum departe....cu matei pe jos....chiar ne faceam griji cum vom ajunge,cand am vazut la cativa metri mai in fata un indicator care arata spre castel.nu am mai stat pe ganduri si am plecat.

cam asa arata potecuta:


si acestea erau peisajele care le aveam in fata ochilor....minunate!!!!!






unii s-au gandit sa naseasca cativa butuci de vie:



dupa vreo jumatate de ora de urcat in sfarsit l-am vazut:







castelul se poate vizita(4,5 euro/pers) dar nu se pot face fotografii.undeva in dreapta dupa intrarea pe poarta principala,in curtea castelului se tin in fiecare zi(mai putin luni) diverse spectacole cu pasari.noi nu am ramas,am vrut sa ajungem neaparat si la telescaun.


cateva poze cu imprejurimile,surprinse din curtea castelului:







si am pornit spre telescaun:

castelul Cochem,in toata maretia lui,vazut de sus de pe munte:





si din nou peisaje superbe:



raul Mosel vazut de pe munte:



inainte de plecare am mancat un strudel cu mere si am baut cate o cafea la restaurantul de pe munte si apoi cu telescaunul am coborat pina in parcare:






a fost o zi obositoare dar minunata.
stati pe aproape ca mai urmeaza si alte poze :-))

mimi cornuri cu miere si rahat,de post

200ml apa
50ml ulei plante
60-75g miere
1 cub drojdie proaspata,45g
sare cat luam intre 3 degete
500g faina
1 plic aroma de lamaie,dr.oetker

rahat de vanilie

din toate ingredientele se framanta o coca fina(eu am folosit masina de paine) si se lasa la dospit.se intinde pe masa usor infainata si se taie triunghiuri.pe fiecare,se pune la baza cate o bucatica rahat.



se ruleaza spre varf si se aseaza in tava pregatita cu hartie de copt:


se dau la cuptor,pentru 25min la 185 grade,cu venilatatie.

placinta cu mere si bezea

prajitura aceasta este foarte delicata iar foile se topesc in gura.
am facut-o in concediu in romania si acum vorbind cu mama la telefon mi-a spus ca a facut-o din nou si asa mi-am amintit de ea si am cautat-o printre sutele de poze ce le-am facut acum 2 luni in romania.

reteta si executia apartin mamei mele :-))

aluat:
3 galbenusuri
1 ou
250g unt/margarina
150g zahar
450g faina+1plic praf de copt

umplutura:
2 kg mere nu prea dulci si tari
100g zahar
1 lingura scortisoara

bezea:
100g zahar
3 albusuri


intr-un castron se mixeaza untul cu ouale(adica cele 3 galbenusuri si oul intreg) si zaharul.se adauga faina+praful de copt si se aduna cu mana un aluat,mai moale putin dar care nu se prinde de maini.se imparte in 2.
merele curatate de coaja se razuiesc .se storc bine intre palme de suc si amesteca cu zaharul si scortisoara.
in tava(folositi una nu prea mare)pregatita cu hartie de copt se intinde prima foaie,presara putin gris si se pun merele.apoi foaia a doua si se inteapa cu furculita in mai multe locuri.dam la copt la foc potrivit(zice mama) si lsam 30-35min pina cand este aproape coapta.

batem albusul spuma tare si punem cate o lingura de zahar si batem in continuare pina cand sta teapan si zaharul e complet topit.
intindem peste prajitura si mai dam 5 min la cuptor,sa prinda culoare.
rece se taie.

burg eltz

construit in secolul 12 castelul este locuit si astazi.se poate vizita,cu ghid insa in interior fotografierea este interzisa.
castelul este inconjurat de padure si asa se explica faptul ca nu a fost gasit si cucerit,ramanand in posesia familiei care l-a contruit,acum la a 33-a generatie.





am lasat masina in parcarea speciala amenajata si am pornit prin padure.la un moment dat a aparut semet in fata noastra:





acesta este drumul pe care am coborat si care se astepta sa-l urcam:

pe curand!

tarta cu legume si smantana

si pentru ca mai intru si prin bucatarie,chiar daca mai rar ca inainte :-)) mi-am rasfatat baietii in aceasta seara la cina cu o tarta delicioasa si foarte satioasa.

aluat:
1 ceascuta mica cu lapte
4 linguri ulei masline
sare,piper
300g faina
1 plic drojdie granulata
1 lingurita rasa zahar

umplutura:
1 ardei gras rosu
1 cutie porumb
broccoli(congelat am folosit eu)
2 oua
250g smantana groasa,putin acrisoara
100g cascaval razuit

din toate ingredientele se framanta un aluat care se lasa la dospit 25min.se intinde intr-o tava potrivit de mare,pregatita cu hartie de copt.se inteapa de mai multe ori.

amestecam ardeiul cubulete cu broccoli buchetele mici si cu porumbul.intr-un alt castron mixam ouale intregi cu smantana,condimente si cascaval.

turnam jumatate din amestecul de oua pe foaie,punem legumele si apoi restul de amestec:

dam la copt 35-4omin,cuptorul la 185 grade cu ventilatia pornita.ultimele 3-5 min am lasat numai rezistenta de jos:


rece se taie.sper sa o incercati macar o data.

schloss thurant

-ziua 3-

privelistea care am avut-o dupa cea am ajuns sus la castel,pe un drum destul de ingust si pliiiiin de curbe a metitat tot efortul.



castelul vazut de pe drum:





la picioarele noastre viile si Moselul:













intrarea in castel:

castelul se poate vizita si chiar se poate inchiria una dintre camere:











camera de vanatoare


pentru ca aveam o zi lunga in fata noastra am decis sa mergem cu matei la Parc Bell.Puiul s-a bucurat si i-a placut,s-a jucat in nisip si s-a dat pe topogan...s-a uitat la cele cateva animale inchise in custi. dar eu una nu-l recomand,a doua oara nu as amai merge acolo.am fost dezamagita pentru 6 euro de persoana ce parc urat aveau.

ziua s-a terminat cu un meci de fotbal in gradina caci unii mai aveau energie:


pe curand!