tarta cu spanac si branza feta

la noi ploua si e relativ racoare asa ca o tarta savuroasa merge de minune!

aluat:
-150g faina
-1 plic praf de copt
-3 linguri smantana groasa
-100g unt
-putina sare

umplutura:
-250g spanac congelat
-1 ceapa
-1 ardei gras rosu
-4 oua
-250g smantana groasa
-250g telemea

se amesteca ingredientele pentru aluat si se da coca la rece pentru 30min.se intinde si se pune apoi in forma de tarta unsa si pudrata cu pesmet.
in timp ce aluatul se racoreste pregatim umplutura:
ceapa se pune la calit in 2 linguri ulei masline si se adauga ardeiul rosu tocat,spanacul lasat sa se dezghete.se lasa cateva minute la calit si se condimenteaza cu sare,piper.lasam sa se racoreasca si turnam peste foaia de aluat.presaram branza feta.

ouale le batem cu smantana,sare,piper si turnam peste:

dam tarta la cuptor pentru 30-35min.pina se aureste deasupra.se poate servi atat calda cat si rece,dupa gust.


sa aveti pofta!