tort cu mere,fara cuptor

vine vara,incep calduri acelea in care nici un chef nu ai sa deschizi usa cuptorului....dar sa mai stai si sa coci un blat.asa ca m-am gandit sa va arat cateva retete fara cuptor, pentru zilele toride.

blat:
-250g biscuiti(cu fulgi de ovaz au fost ai mei,dar merg si simplii)
-150g unt

crema:
-750g mere,curatate de coaja si cotor
-50ml suc mere
-5-6 linguri zahar(sau dupa gust)
-8 foi gelatina

deasupra:
300ml smantana de frisca

biscuitii se macina si se amesteca cu untul topit.se pune inelul de tort detasabil pe platoul care vom servi totul si masa de biscuiti se aseaza pe fundul formei.se apasa usor.

merele se taie cubulete si se fierb cu sucul unei lamai si cateva linguri de apa pina se inmoaie.se fac apoi piure si se lasa sa se raceasca.
gelatina se inmoaie in cate a linguri apa rece apoi se dizolva in sucul de mere fierbinte(nu trebuie sa fiarba).se amesteca cu piureul de mere si zaharul.
aceasta compozitie o vom turna peste blatul de biscuiti dam la rece pentru 4-5 ore.

indepartam cu grija inelul tortului si decoram suprafata tortului cu frisca batuta si putina scortisoara.