ciorba de varza acra cu ardei si carnati

nu puteam lasa sa treaca iarna fara o ciorbica fierbinte de varza acra.

-1 ceapa
-morcov mic
-2-3 carnati
-2 ardei grasi rosii
-1 lingura ulei
-vreo 400g varza acra
-cateva linguri sos rosii
-sare,piper
-verdeata

ceapa se toaca impreuna cu morcovul si ardeii iar carnatii se taie felii.se pun la dinstuit in ulei amestecand uneori.se adauga varza si se mai lasa cateva minute apoi se stinge totul cu apa fierbinte si sosul de rosii.

lasam sa fiarba la foc potrivit pina cand varza este moale.condimentam cu sare,piper si adaugam verdeata.

servim fierbinte simplu sau cu o lingura de smantana.

.