"musuroi de cartita" cu zmeura si ciocolata alba

maine unii dintre  vom avea sarbatoriti in familie si vom pregati prajituri delicioase si cu siguranta un tort.sper sa va inspire reteta aceasta,este un tort usor si aromat!

blat:

-125g unt

-200g faina

-100g zahar

-1 plic praf de copt

-2 linguri cacao

-4 oua

umplutura:

-150g ciocolata alba

-500g quark sau branza dulce cremoasa

-1 lingura gelatina instant

-50g zahar

-150g zmeura proaspata

pentru blat mixam ingredientele(untul topit cateva secunde la microunde) si turnam compozitia in tava de tort unsa si pudrata cu faina.coacem la 175 grade vreo 25-30min pina cand a trecut testul scobitorii.lasam sa se raceasca pe un gratar.cand este complet rece taiem un capac pe care il vom sfarama.

crema: ciocolata topita se mixeaza lingura cu lingura impreuna cu crema de branza(quarkul),zaharul.la final punem gelatina instant si mai mixam de catev ori.

in jurul blatului adaugam inelul de tort,insiropam blatul cu 3-4 linguri suc neacidulat si turnam o parte din crema.punem zmeura si apoi restul cremei,sub forma de cupola.presaram aluatul sfaramat si dam tortul cel putin 4-5 ore la rece.